主料:
牛肉，
200g
辅料:
莴笋，
150g，
生姜，
1块，
大蒜，
若干调料
盐适量，
玉米淀粉适量，
糖适量莴笋炒牛肉的做法步骤
1.牛排切小块。
2.加玉米淀粉、食用盐、姜搅拌。
3.腌十分钟。
4.莴笋切成片。
5.放入清水加一小勺盐。
6.倒入莴笋。
7.热锅刷油，把腌制好的牛肉倒入锅中。
8.翻炒至变色出锅备用。
9.下蒜瓣爆香，倒入莴笋大火翻炒至断生。
10.倒入炒过的牛肉片和玉米淀粉水。
11.撒入糖和盐翻炒均匀出锅。
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