主料:
鸡蛋，
2个，
猪肝，
50g
辅料:
西兰花，
1小朵肝香蒸蛋的做法步骤
1.猪肝洗净，切成片，再冲洗几遍，鸡蛋打散成蛋液，西兰花洗净切碎
2.蛋液中加入两倍的水，倒入切碎的西兰花，搅拌均匀
3.放入蒸锅中，蒸约5~6分钟
4.将猪肝放入水中煮熟后捞出，切碎。待蛋羹蒸约5~6分钟后，将猪肝碎倒在蛋羹上，再蒸2、3分钟即可。吃的时候，在蛋羹上淋少许生抽和香油
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