主料:
腊肉，
80克，
青豆，
200克干冬菇，3朵
辅料:
红辣椒，
30克
配料:
油适量，
鸡粉适量，
盐适量，
姜末适量腊肉烧青豆的做法步骤
1.青豆焯下水，捞起过冷水，沥干。
2.冬菇提前泡发，切丁。
3.腊肉隔水蒸20分钟切丁
4.红辣椒洗净去籽去筋切丁
5.准备工作完成了
6.小火、温油，锅中放入姜末，扒拉一下。
7.再放入放入腊肉丁，至炒出香味。
8.加入香菇丁炒2分钟。
9.加入焯过水的青豆翻炒均匀。
10.加凉水没过青豆香菇至烧开转小火，闷10分钟。
11.加入红辣椒丁、盐、鸡粉适量炒均匀出锅。
小窍门&温馨提示
温馨提示：
患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、动脉硬化、低碘者应禁食青豆。
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