主料:
面粉,
200g,
萝卜适量,
里脊肉适量
辅料:
虾米适量,
香葱适量
配料:
盐适量,
糖适量,
油适量,
料酒适量鲜味萝卜丝酥饼的做法步骤
1.将面粉用水揉成光滑面团,静置30分钟。
2.白萝卜擦成丝,焯水后挤去大部分水分。
3.里脊肉切丝。
4.虾米泡发切碎,葱切碎。
5.锅中少量油,倒入肉丝煸炒,加入少量料酒。
6.虾米和葱煸香。
7.将馅料混合,加入适量盐,糖。
8.案板上抹油,将油一点点揉入面团中,擀成长饼状。
9.在一头放入馅料。
10.卷起。
11.斜着卷。
12.最后卷成圆饼,稍稍按压。
13.在锅中煎至两面金黄。
14.大功告成。
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小吃 家常菜 冬季食谱 面粉
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