主料:
蒜苔,
300g
辅料:
肉丝,
200g,
小米椒,
2个调料
盐适量,
五香粉,
少许,
老抽,
少许,
味精,
少许,
葱,
少许蒜苔生炒肉丝的做法步骤
1.将肉、蒜苔、葱、小米椒备好。
2.蒜苔切成寸段。
3.瘦肉切丝,葱、小米椒改刀备用。
4.炒锅放油烧热,放入肉丝煸干水分。
5.放入五香粉、葱花、小米椒炒出香味。
6.放老抽炒至变色。
7.放入蒜苔。
8.加适量盐。
9.少许味精。
10.将蒜苔炒至断生即可。
11.成品。
小窍门&温馨提示
1.肉要剔除筋膜,肉丝要粗细均匀。
2.蒜苔炒至断生即可。
TAGS:
热菜 家常菜 蒜苔
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