主料:
紫甘蓝适量，
黄瓜，
半根，
胡萝卜，
半根，
葱末适量，
蒜末适量
辅料:
油适量，
盐适量，
糖适量，
米醋适量，
生抽适量，
蚝油适量炝拌三丝的做法步骤
1.甘蓝黄瓜，胡萝卜洗净备用。
2.胡萝卜改刀成丝。
3.黄瓜改刀成丝。
4.紫甘蓝改刀成丝。
5.蒜切成末，调制一个汁碗：糖，盐，生抽，醋，一勺温水，蚝油搅拌均匀。
6.油五成热倒入蒜末炒香。
7.倒入调汁炝出香味。
8.淋在菜上搅拌均匀即可。
9.爽口炝拌三丝即可呈现。
10.成品图。
小窍门&温馨提示
1、炝一下汁感觉比直接拌好吃太多，这种方法适用于凉拌菜。
TAGS：
热菜 家常菜 紫甘蓝
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