主料:
红豆,
150G,
糯米粉,
100G
辅料:
红枣,
6个,
红糖适量红豆圆子糖水的做法步骤
1.准备好所需要的材料
2.红豆洗好,并用清水泡4小时
3.泡红豆的水有涩味要换掉,重新加入清水和红枣,盖上锅盖
4.自动锅启动“炖排骨”菜单,煲一个半小时
5.煮至8成熟的时候加入红糖调味,一点也不糊底,另外有防溢电极也不会扑锅和溅汁出来
6.煮至红豆软烂即可,看红豆熟了但却没有烂掉,做蜜红豆真是极好的
7.糯米粉用混合和成面团,再分小份搓成小圆子
8.放奶锅中煮熟
9.碗中装红豆糖水,再放上小圆子即可
小窍门&温馨提示
动锅煮红豆非常好,个个酥软却很少有煮破的,当然喜欢吃细腻点的可以把红豆压成泥; 小圆子煮熟可以用冰水过一下这样口感更Q;
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