主料:
沙虾，约500克
辅料:
蒜末，
少许，
姜末，
少许调料
油适量，
椒盐粉，
少许，
盐，
少许爆炒沙虾的做法步骤
1.沙虾，清洗干净，沥水备用。
2.备点蒜末，姜末。
3.热锅放油，油要稍微多一点，放入沙虾大火爆炒炒至水分干了，虾的壳才会酥脆，这一步需要有耐心。
4.如图所示，虾炒得有酥脆了。
5.放入蒜末姜末，椒盐粉，盐大火翻炒均匀即可。
6.炒好的虾，香酥脆。
7.成品图。
8.成品图。
TAGS：
热菜 家常菜 蒜末
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