主料:
高粉,
500克
辅料:
酵母,
9克,
水适量,
盐,
0.5勺,
糖,
3勺食用油(和面),3勺芝麻适量食用油(烤盘用),5勺蜂蜜适量,
鸡蛋,
1个蜂蜜小面包的做法步骤
1.酵母,水,盐,糖,食用油调成酵母汁倒入面粉里面,揉成团!
2.盖上保鲜膜冷藏十小时左右!
3.面团取出后揉成长条!
4.分成大小差不多的剂子!
5.擀成椭圆形面片!
6.从上到下卷起!
7.切开,摆的时候切开口朝下!
8.烤盘铺上锡箔纸,倒上油和蜂蜜,撒上芝麻,然后才上切好的面包!
9.依次都摆好之后要进行第二次发酵,大约是一小时左右!
10.发酵好之后抹上蛋液,烤箱预热180度中层30分钟左右,中途要抹一层油!
11.成品欣赏!
12.成品欣赏!
13.成品欣赏!
14.成品欣赏!
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烘焙 面包 其他菜系 高粉
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