主料:
五花肉适量
辅料:
洋葱,
3个青葱适量姜适量,
沙拉油,
1大匙
配料:
天成一味酱油,3大匙糖,
1小匙,
盐适量,
麻油适量,
八角,
2粒,
茴香,
小许,
蒜,
1小匙,
水,
700ml葱卤五花肉的做法步骤
1.将五花肉洗净
2.卤肉的材料,姜切片,青葱切段,洋葱切粗丝
3.把五花肉放入沸水中煮5分钟捞起,冲凉水备用
4.烧热锅,爆香姜片,青葱段,洋葱丝,下所有调味材料,煮开
5.加入五花肉中火煮约20分钟左右
6.煮熟后,把洋葱铺碟底,五花切片放在洋葱上面即成
小窍门&温馨提示
所有食材原锅泡浸1小时以上,或隔日加热再吃后,更加入味
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