主料:
烫面面团，
480克，
茴香适量，
猪肉馅适量
辅料:
鸡蛋，
1个，
泡发木耳适量
配料:
胡椒粉适量，
酱油适量，
料酒适量，
盐适量茴香薄肉饼的做法步骤
1.肉馅加鸡蛋、酱油、胡椒粉、料酒搅打上劲。
2.烫面团揉好后醒发一会。
3.将茴香切成细末，加入切成碎末的黑木耳、油拌匀后与肉馅、盐拌匀。
4.将面团分成6个大剂，擀成与盘子大小相同的薄面皮。
5.抹上肉馅。
6.合上另一张面皮，捏紧后压上花形。
7.入刷了油的电铛饼中烙熟。
8.熟后出锅。
9.切块食用。
小窍门&温馨提示
1、面皮尽量擀得薄点。
2、烫面团揉的要软一些。
3、用深形盘子当模具，可放进很多馅。
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主食 家常菜 老人 早餐 其他菜系 烫面面团
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