主料:
猪肉适量，
长豆角适量
辅料:
盐适量，
酱油适量，
蚝油适量，
白糖适量，
鸡精适量豆角烧肉的做法步骤
1.选择猪前夹肉肥瘦分开切块，用猪前夹肉瘦肉带筋膜的肉煮出来瘦肉不会柴，也可以选择五花肉来做这道菜。
2.长豆角掐段洗净。
3.锅中烧水，水开后放入猪肉焯水。
4.锅烧热，放入肥肉部分煸出些油脂。
5.放入瘦肉翻炒。
6.放入半勺白糖炒化。
7.放入一勺半酱油翻炒上色。
8.放入半勺蚝油翻炒均匀。
9.锅中放入足量的水中火煮半小时。
10.煮至汤汁还剩余原汤汁的三分之一时放入豆角。
11.焖至豆角熟后放盐大火收汁。
12.放入鸡精调味，关火。
13.成品。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪肉
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