主料:
鸡肉，
500g，
板栗，
200g
辅料:
葱，
半根，
姜，
3片，
蒜，
5瓣，
青辣椒，
一个，
红辣椒，
一个调料
白糖，
1勺，
豆瓣酱，
2勺，
生抽，
2勺，
料酒，
1勺，
胡椒粉适量，
盐，
半勺板栗烧鸡的做法步骤
1.先将板栗去皮。
2.放入锅中煮5分钟后，捞出剥壳。
3.锅中烧油，油热放入去过壳的板栗。
4.把鸡肉切成小块。
5.锅中放少许油，加入一勺白糖。
6.炒出糖色。
7.把鸡肉 ，葱，干辣椒，姜片，蒜片一起放入。
8.炒至鸡肉变色加入，豆瓣酱，生抽，料酒，胡椒粉，盐翻炒均匀。
9.倒入没过鸡肉热水，放入板栗。盖上锅盖小火焖，15分钟。
10.15分钟后打开锅盖加入青红椒翻炒均匀。
11.大火收汁 撒上葱花 装盘即可！！！
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡肉
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