主料:
高粉,
g,
全麦粉,
50g,
牛奶,
148g,
酵母,
3g,
盐,
3g,
蜂蜜,
20g
辅料:
榛仁适量无油全麦乡村面包的做法步骤
1.准备东西。
2.和面30分钟至扩展状态发酵一个小时两倍大。
3.发酵后拿出来排气整形再次发酵两倍大,里面加入碎榛仁,因为没有藤篮用20厘米碗一样的,底部撒干面粉。
4.倒扣出来,割喜欢的形状,效果肯定没有藤篮好,不过也不影响。
5.200预热烤30分钟,15分钟我加盖锡纸,怕颜色过深。
6.装袋,满满的奶香哦!
TAGS:
烘焙 下午茶 其他菜系 高粉
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