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来源:好招商食品网 美食制作 小胖乐乐  |  2023-01-29
主料:
米面适量

辅料:
鸡蛋3只猪肉适量茭白适量胡萝卜适量豆腐干适量绿豆芽适量芹菜适量葱花适量适量黄酒适量生抽适量鸡精适量

温岭特产炒米面的做法步骤

1.把包菜,茭白,胡萝卜,香菇切丝

2.米面冷水泡10分钟捞出

3.猪肉,豆腐干切条

4.鸡蛋加点盐,黄酒搅拌均匀

5.搅拌均匀

6.锅里加点猪油

7.倒入鸡蛋摊均匀,这时火不要太旺了,不来就焦了

8.黄黄的哦

9.先下肥肉,出油了再放瘦肉炒香

10.放入虾米

11.放入豆腐干,翻炒

12.放入茭白,胡萝卜翻炒

13.放入米面翻炒

14.炒时一手拿锅铲,一手拿筷子,抖一抖

15.加入黄酒酒,盐,生抽,继续翻炒

16.加入包菜,芹菜炒

17.再加豆芽继续翻炒

18.最后加入鸡蛋,葱花,好大锅呀,我烧的4个人的份

19.一人一大盘


TAGS:主食 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 米面
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