主料:
面粉，
400克，
鸡蛋，
一个，
牛奶，
170克，
酵母，
4克，
盐，
3个，
马苏里拉芝士，
250克，
培根，
1包，
口蘑适量，
玉米粒适量，
番茄酱适量培根口蘑披萨的做法步骤
1.400克面粉加入盐
2.加入酵母粉
3.加入鸡蛋
4.加入牛奶
5.和成光滑面团，室温发酵3小时
6.发至2-3倍大，中间压下小洞，无反弹，即可。揉搓后，排气，20分钟。
7.准备披萨馅
8.取出面团一半，分为4个小面团。这里的面团，可以做至少8个迷你披萨。
9.擀成面饼，中间薄，两边厚，用叉子叉出小洞，以免在烘烤过程中，面饼膨胀
10.涂上番茄酱，也可以做披萨酱，在另一篇海鲜披萨中有详细介绍披萨酱的做法。
11.洒上一层马苏里拉芝士
12.放上培根
13.放上一层芝士，在放上口蘑
14.再放入一层芝士，撒上适量玉米粒。烤箱预热210度 15-20分钟
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烘焙 冬季食谱 其他菜系 面粉
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