白面团
面粉,
500克,
白糖,
15克,
南瓜泥适量,
酵母,
5克可可面团
可可粉,
10克,
面粉,
200克,
温水适量,
酵母,
3克,
白糖,
10克柿子馒头的做法步骤
1.南瓜准备好。
2.去皮切成小块放到锅里蒸熟。
3.蒸熟之后拿出,搅拌成泥。
4.面粉白糖,酵母放到一起搅拌均匀。
5.放入南瓜泥揉成光滑的面团之后发酵至两倍大。
6.同理揉好可可面团,发酵好,然后准备好两个面团。
7.可可面团擀成薄片,切成方块。
8.从中间切开。
9.如图拼起来。
10.用筷子夹一下。
11.然后捏起一个小啾啾。
12.南瓜面团分成小剂子,揉成瓜子行。
13.用刀背压四道印子。
14.之后再横着压四道印子,如图。
15.大头冲下,尖头冲上,然后按压成如图这样子。
16.将做好的柿子蒂巴粘到南瓜团上,用筷子压力下。
17.依次做好所有的。
18.蒸锅做水,凉水放入做好的馒头,大火烧开之后转小火,蒸至二十分钟左右即可出锅。
19.成品图
20.成品图
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主食 面食 家常菜 午餐 晚餐 面粉
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