主料:
猪瘦肉，
300g，
红薯粉，
150g，
盐，
9g，
泡打粉，
8g，
小苏打，
2g，
木薯粉，
65g，
水，
150ml，
白糖，
9g
辅料:
紫菜适量，
葱适量，
盐适量，
榨菜适量，
醋，
1g，
虾皮适量瘦肉丸的做法步骤
1.廋肉切小块
2.放辅食机打成泥
3.粉类，盐，白糖，小苏打放到大汤碗中
4.加水搅匀倒入肉泥
5.顺时针方向搅拌均匀
6.加保鲜膜放冰箱冷藏一会儿
7.准备汤料到碗里
8.锅里加水烧开，把肉泥放刀面上用勺子或刮刀刮成小丸子入锅
9.多烧一会儿
10.出锅
TAGS：
汤类 家常菜 猪瘦肉
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