主料:
丝瓜，
300g，
腊肉，
300g
辅料:
西红柿，
一个
配料:
油适量，
盐适量，
葱适量，
姜适量，
蒜适量丝瓜炒腊肉的做法步骤
1.备好的原料，腊肉提前过水好的
2.腊肉切片
3.丝瓜切片，切好葱姜蒜末
4.坐锅烧油
5.油热后下葱姜蒜末炒香
6.下腊肉煎得两面微卷
7.放西红柿炒匀
8.放丝瓜开大火炒匀，丝瓜熟得快，大火一分钟即可
9.加少许盐，因为腊肉本身是咸的
10.炒匀装盘即可享用啦
小窍门&温馨提示
腊肉经过腌制，里面有许多盐分，过水也只是除去一部分，所以炒菜的时候要少许盐了。
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