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来源:好招商食品网 美食制作 Elena88  |  2023-01-29
主料:
猪蹄800g

辅料:
半个1块料酒1勺生抽小半碗老抽2勺八角6颗香叶5片桂皮1段小葱1扎冰糖8颗

电饭煲猪蹄的做法步骤

1.猪蹄洗净后放入冷水煮锅中焯水10分钟。

2.准备好所有材料备用。

3.把蒜瓣、姜、料酒、生抽、老抽和焯过水的猪蹄一起放入碗中搅拌均匀,腌制30分钟。

4.把八角、香叶、桂皮、小葱、冰糖、腌制好的猪蹄和适量的腌料汁一起放入电饭煲内胆中。不喜欢大蒜味的就别把大蒜放进去了哦

5.注入清水和猪蹄齐平,关盖煮两小时。

6.煮好就可以捞出来,装盘里了。

7.成品图

8.成品图

9.再来一张。猪蹄含有胶原蛋白,吃了美容哦!

小窍门&温馨提示

八角、香叶、桂皮也可以放入小纱包里封口,做成香料包再放入锅中哦。调料用量可以按个人口味添加或减少,怕不够味可以加点盐也是可以的。


TAGS:热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 猪蹄
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