主料:
里脊肉，
130克笋丝适量咸菜适量
辅料:
干淀粉适量调料
盐适量，
味精适量咸菜笋丝捶肉汤的做法步骤
1.食材：里脊肉（已清洗切片）、笋丝、咸菜（已清洗切碎）、干淀粉。
2.将里脊肉两面沾满干淀粉。
3.放在案板上用擀面杖捶打，不用太用力边捶边撒淀粉，敲到两倍大就好了。
4.起锅倒油烧热，下入咸菜和笋丝翻炒翻炒。
5.接着，加适量的清水煮开。
6.然后，合入捶打好的里脊肉煮开1分钟左右关火。
7.最后，加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味翻匀即成。
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汤类 家常菜 午餐 晚餐 里脊肉
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