主料:
干豇豆适量猪皮适量，
瘦肉适量
辅料:
自制米粉，三大勺
配料:
姜片，
2块，
酱油适量，
盐适量，
植物油适量，
五香粉适量干豇豆米粉蒸肉的做法步骤
1.干豇豆用水泡软，瘦肉一块，猪皮经处理切条（锅烧热，把皮向下烧，放进清水里浸泡3分钟，用刀刮，最后在热水煮，再刮净）。
2.猪肉切块。
3.把猪皮、干豇豆和猪肉混合装碗，加入三大勺米粉，混匀。
4.放姜片和植物油。
5.加入适量五香粉、酱油、盐调味，拌匀。放10分钟腌一会。
6.把碗放入电压力锅内蒸（和饭一起蒸，省时）。
7.定时煮饭键。
8.美味出锅了！
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热菜 赣菜 猪皮
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