主料:
内脂豆腐，1盒皮蛋，
2个
辅料:
生抽，
2勺，
香菜适量，
辣椒油，
2勺，
香油，
2勺，
糖，
半勺，
盐适量，
蒜瓣，
3个皮蛋豆腐的做法步骤
1.准备食材：内脂豆腐一盒、剪去四角倒扣在盘中、香菜1棵、蒜瓣3个、皮蛋2个
2.蒸锅水烧开，把豆腐蒸上五六分钟（去除豆腥味）端岀掠凉、倒掉多余的水分
3.调汁：2勺生抽、2勺辣椒油、小半勺糖、2勺香油、盐适量(可根据自己的口味调至)，蒜切末、香菜切碎
4.放入蒜末
5.放入香菜碎
6.把皮蛋切成小块铺在豆腐上面，调好的汁倒入盘中、吃时拌匀
TAGS：
凉菜 家常菜 夏季食谱 皮蛋
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