主料:
油麦菜，
一把
辅料:
豆鼓鲮鱼罐头，一盒
配料:
大蒜末适量生姜末适量盐适量，
糖适量，
胡椒粉适量豆鼓鲮鱼油麦菜的做法步骤
1.准备好油麦菜，和豆鼓鲮鱼罐头，一般超市或者菜市场卖调料的地方就有
2.把油菜叶子掰下来洗净，把中间的粗茎的外皮剥掉也可以吃的哦
3.洗净的油麦菜切成十厘米左右长的段，剥好皮的粗茎对半切开
4.取鲮鱼罐头，把鱼肉撕成小块，备用，大蒜切末备用
5.起油锅，油温升至6成热时放入大蒜末炒香
6.接下来放入鲮鱼煎至表面微干盛出
7.煎好的鳞鱼盛出备用，罐头中的鲮鱼是浸泡在油中的，一定要先煎下这样吃起来才不会油腻而且还会很香
8.锅中留底油，放入剩余的蒜片爆香，先放入菜梗煸炒
9.稍微炒一下马上放入菜叶一起炒
10.蔬菜炒的时间不宜太久，翻一下马上放入事先炒好的鳞鱼一起炒
11.添加少许盐，糖，生抽，和胡椒粉调味即可
12.一盘盘绿油油清爽的蔬菜出锅
小窍门&温馨提示
1.豆鼓鲮鱼有咸味儿，所以这道菜再放盐的时候要注意，咸了就不好吃了哦
2.油麦菜炒到七成熟就可以出锅啦，以免营养成分流失.，这样才有脆感哦
3.罐头中的鲮鱼是浸泡在油中的，一定要先煎下在和油麦菜炒起来这样吃起来才不会觉得油腻
4.油麦菜含有丰富的维生素和大 量钙、是生食蔬菜中的上品。
5.油麦菜具有降低胆固醇、化痰 止咳、清燥润肺等功效，是一种高 营养、低热量的蔬菜。
TAGS：
热菜 油麦菜
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 香干炒油麦菜的做法,香干炒油麦菜怎么做,香干炒油麦菜的做法,香干炒油麦菜怎么做,干煸油麦菜,干煸油麦菜怎么做好吃
下一篇： 豆鼓油麦菜的做法,豆鼓油麦菜怎么做,豆鼓油麦菜做法,豆鼓油麦菜怎么做好吃又简单,豆鼓油麦菜怎么炒,豆鼓油麦菜鲤鱼怎么做
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
