主料:
银耳，
半朵，
玉米，
1根，
胡萝卜，
1根，
鸡，
半只
辅料:
红枣，
4个，
姜，
1块，
清水适量，
盐适量银耳玉米鸡汤的做法步骤
1.提前两个小时把银耳浸泡开。
2.胡萝卜刨皮，切小段，玉米切小段，红枣去核，浸泡过的银耳去蒂切块。
3.鸡去皮，切大块，锅里的水烧开后，将鸡块倒入，焯一下水，去掉血腥味和浮沫，这样煲出来的汤更清甜。
4.先把鸡块放入锅内，倒入水。
5.再放入胡萝卜、玉米、红枣、银耳和姜片，这样可以防止粘锅。
6.盖上锅盖，水烧开后转中小火继续煲1个半小时，最后才加盐调味。
TAGS：
汤类 家常菜 汤羹 银耳
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