主料:
高筋面粉，
120g，
熟面，
15g，
卷心菜，
5g，
鸡蛋，
1个
辅料:
白砂糖，
10g，
食盐，
3g，
酵母，
2g，
黄油，
8g，
植物油，
3ml，
生抽，
2ml炒面三明治的做法步骤
1.高筋面粉放入面包桶中，对角线放入白砂糖和1g盐，中间放入酵母。
2.根据面粉的吸水性适量的添加牛奶，开始第一次和面程序。
3.程序结束后，放入室温软化的黄油，开始第二次和面程序。
4.室温进行一发。
5.拿出来面团排气。
6.将面团分成三份，松弛15分钟左右。
7.那一份面团擀开，压薄底部，从上至下紧紧地卷起来。
8.揉搓成橄榄形状，放到烤盘中。
9.烤箱中放入一碗热水，进行二发。
10.二发后取出。
11.刷一层蛋液。
12.预热烤箱，上下火180度20分钟左右。
13.将卷心菜切丝，鸡蛋打匀摊成蛋饼，也切成丝，准备好熟面。
14.预热锅子，倒入植物油，放入卷心菜丝儿。
15.卷心菜稍微翻炒以后，放入熟面和鸡蛋丝。
16.加入少许生抽和剩余2g食盐，搅拌均匀就可以出锅了。
17.面包中间对半切开，但不切断。
18.放入炒好的面团。
19.撒点儿黑胡椒。
20.哈哈~O(∩_∩)O~~
21.开吃啦~ヾ(≧O≦)〃嗷~
小窍门&温馨提示
1.炒面中的配菜可以根据自己喜欢的放。
2.烤箱设置仅供参考。
TAGS：
主食 烘焙 家常菜 孕妇 产妇 老人 早餐 其他菜系 学生 高筋面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 西兰花胡萝卜蛋炒饭
下一篇： 新奥尔良鸡肉炒饭的做法,新奥尔良鸡肉炒饭怎么做,新奥尔良鸡肉炒饭做法,新奥尔良鸡肉炒饭热量,新奥尔良鸡块炒饭,新奥尔良鸡丁炒饭
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
