主料:
湖南腊肉，200克西芹，
300克
辅料:
红尖椒，
50克，
青尖椒，
50克
配料:
精盐，
3克，
味精，
2克，
白糖，
3克绍酒，15克葱花，
15克，
姜末，
10克，
烹调油，
20克西芹鲜椒炒腊肉的做法步骤
1.把腊肉事先煮熟，炒锅中放少许油下入腊肉煸炒，把腊肉煸透出油后下入葱姜爆香。
2.然后倒入西芹煸炒均匀烹入绍酒。
3.把西芹炒至断生后用少许盐、白糖和味精调味。
4.调好味用大火翻炒均匀倒入青红椒。
5.把青红椒炒至断生后便可出锅码盘。
6.这道快捷简单的菜就做好了。
小窍门&温馨提示
小菜特点；色泽艳丽、荤素搭配、腊肉醇香、蔬菜脆嫩、回味微辣、十分开胃。
温馨提示；
1、腊肉使用前一定要用温水洗净，然后切片用水煮熟再用来配菜。
2、选择湖南腊肉比较好，其软硬度合适，口感和口味也不错，煮熟后带皮炒也可以。
3、由于腊肉微带咸味因此放盐不要多，只起到为蔬菜调味略带咸味即可。
大炒勺的这款荤素搭配的家常小菜“西芹鲜椒炒腊肉”就做好了，供朋友们参考！
TAGS：
热菜 湘菜 儿童 老人 冬季食谱 宴客菜 午餐 西芹
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 辣椒炒驴肠的做法,辣椒炒驴肠怎么做,辣椒炒驴肠饭店的做法,驴肠子炒辣椒,辣椒炒驴板肠的家常做法,红辣椒炒驴板肠的做法
下一篇： 蛋黄小饼的做法,蛋黄小饼怎么做,蛋黄小饼干的制作方法,蛋黄小饼干怎么样做又酥又脆,蛋黄小饼干,蛋黄小饼干的做法 烤箱
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
