主料:
香菇，
10朵，
猪里脊，
100g，
胡萝卜，
1段，
绿椒，
半个
辅料:
大葱适量，
姜适量，
蒜适量调料
精盐适量一品鲜酱油适量蚝油适量，
料酒适量，
白糖适量，
玉米淀粉适量肉片炒香菇的做法步骤
1.香菇焯水过凉。
2.香菇和青椒切小块，胡萝卜切片。
3.葱姜切末，蒜切片。
4.里脊切片，加入少许精盐，蚝油，一品鲜抓拌至粘稠，加入玉米油拌匀，最后加少许食用油锁住水份。
5.调一个料汁，精盐，一品鲜，蚝油，料酒，白糖，淀粉加适量清水搅拌均匀。
6.锅中加适量食用油，油温六成热时下入肉片滑散，肉片变色发白时先盛出。
7.锅中再重新加油，下入葱姜蒜爆香。
8.先下入胡萝卜炒几下。
9.再下入香菇和绿椒翻炒。
10.下入肉片炒拌均匀。
11.最后调入料汁翻炒均匀出锅。
12.滑嫩清香营养好！
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