主料:
清明花适量腊肉适量
辅料:
糯米粉适量大米粉适量清明花粑粑的做法步骤
1.清明花，这个东东不是艾草哦，但是长的有点像，艾草是另外一种植物。
2.腊肉，切成细条，炒香香的。
3.然后再加入一些切成细条条的竹笋。
4.另外一个馅料呢是棒菜炒腊肉碎，这个就是切好的棒菜。
5.把清明花洗干净然后用高压锅煮上20分钟，最后加上糯米粉、大米粉一起揉成团。
6.然后再包上上面的那些馅料就好了，随便包成什么样都行，老家一般都是包成大饺子的那种形状。我这次找出以前做月饼的模具来了，于是就都做成这种样子的了。
7.最后上锅蒸熟，稍微放凉一些再吃。
8.很筋道的感觉，腊肉香喷喷，竹笋脆脆的... 吃不了剩下的直接冰箱冷冻起来，下次吃的时候再放蒸锅里蒸透就好。
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小吃 湘菜 老人 清明 腊肉
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