主料:
南瓜，
500克，
咸蛋黄，
2个
辅料:
蒜蓉适量
配料:
食油适量，
生抽适量咸蛋黄焗南瓜的做法步骤
1.老南瓜洗净去皮切成大约15mm见方的条条。
2.切好的南瓜放入刚跳闸的电饭煲中加盖蒸5分钟。
3.切好的南瓜放入刚跳闸的电饭煲中加盖蒸5分钟。
4.蒸好的南瓜取出滤水后拌入生粉，拌至每块南瓜上均匀的粘上生粉。
5.咸蛋黄压成泥状。
6.坐锅热油，下南瓜煎至表面金黄微脆后铲起备用。
7.锅内留底油，倒入蒜蓉煸香。
8.倒入蛋黄泥小火翻炒至出香味。
9.倒入煎好的南瓜，翻至每块南瓜均匀的粘上蛋黄，倒入适量生抽调味即可。
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小吃 家常菜 冬季食谱 南瓜
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