主料:
小黄鱼，
8条
辅料:
豆酱适量，
糖，
少许，
油适量，
芹菜，
1棵，
姜丝适量，
辣椒丝适量，
生粉适量豆酱蒸小黄鱼的做法步骤
1.食材。
2.小黄鱼去鳞去内脏后洗净，先用少许豆酱腌10分钟。
3.腌制好后将豆酱抹除，水也倒岀，但鱼身的豆酱汁就不用去除，然后加入少许生粉将鱼身捉匀。
4.取适量芹菜段，辣椒丝，姜丝用少许油拌匀再均匀撒上。
5.然后就加入豆酱，在中间下两调勺，再沿鱼身下一点点，用手均匀撒上几颗糖，最后再均匀淋上少许油。
6.水煮开后下锅用大火蒸。
7.蒸5分钟即可岀锅。
8.鲜甜美味的豆酱蒸小黄鱼就做好了。
9.近照????
10.再来一张。
小窍门&温馨提示
鱼先用豆酱腌入味，加入生粉能够在蒸鱼时锁住水份，减少水份流失，鱼吃起来自然鲜嫩。三丝用油拌匀可使蒸熟颜色不变。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 小黄鱼
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 青蛙枣泥挤挤包
下一篇： 鲫鱼蒸蛋的做法,鲫鱼蒸蛋怎么做,鲫鱼蒸蛋的家常做法,鲫鱼蒸蛋要蒸多长时间,鲫鱼蒸蛋的功效与作用,鲫鱼蒸蛋的做法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
