主料:
猪肉，
150g，
蔬菜适量
辅料:
料酒，
3g，
生抽，
10g，
胡椒粉，
半勺，
淀粉，
1勺，
郫县豆瓣酱，
10g，
火锅底料，
10g，
蒜片适量，
蒜末适量，
麻油，
1勺，
热油，
2勺，
干辣椒适量，
陈醋，
1勺，
水淀粉适量水煮肉片的做法步骤
1.猪肉切片放入碗中。
2.加料酒，生抽，淀粉拌匀腌制十分钟。
3.起锅烧油下入郫县豆瓣酱和火锅底料炒出红油。
4.放蒜片炒香。
5.加生抽翻炒。
6.加一碗水煮开。
7.下入自己喜欢吃的蔬菜。
8.煮熟捞出。
9.煮熟的菜捞出放入碗中。
10.捞出料渣下入腌制好的肉片用筷子搅散。
11.加一勺醋，将肉片煮熟捞出。
12.煮熟的肉片放入蔬菜上面。
13.放蒜末。
14.放干辣椒，放一勺麻油。
15.浇上热油。
16.撒白芝麻放香菜。
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热菜 家常菜 川菜 猪肉
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