主料:
鸡爪，
250克
辅料:
剁椒适量，
姜片适量，
蒜适量，
料酒适量，
冰水适量，
生抽适量，
盐适量，
白糖适量，
香醋适量酸辣鸡爪的做法步骤
1.食材：鸡爪（已清洗）、剁椒、姜片、蒜（已拍碎）
2.将已清洗好的鸡爪下入清水锅中。
3.接着，搁入姜片，加适量的料酒。
4.煮开煮上15分钟，捞出。
5.放入冰水浸泡一会儿彻底凉透。
6.然后，放入案板上剁开。
7.放入保鲜盒中，加适量的冰水。
8.加适量的生抽。
9.加适量的盐。
10.加适量的白糖。
11.加适量的蒜。
12.加适量的剁椒。
13.调味拌匀。
14.再加适量的香醋。
15.再次拌匀。
16.最后，盖上盖放入冰里5个小时以后可以吃吃了。
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热菜 家常菜 鸡爪
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