主料:
金针菇适量，
肥牛卷适量
辅料:
葱花适量，
蒜蓉适量姜蓉适量黄灯笼椒适量小米辣适量，
白醋适量，
生抽适量，
料酒适量，
盐适量，
糖适量酸汤肥牛的做法步骤
1.先把小米辣，葱花，姜末，蒜末切好备用。
2.金针菇洗净切根，水烧开煮30秒捞出铺在碗底。
3.肥牛卷放入锅中烫熟捞出铺在金针菇上面。
4.炒锅热油，放姜末，蒜末，小米辣炒香。
5.放黄灯笼椒酱炒至变色。
6.加水中火煮。
7.放少量料酒，白醋，生抽，盐，糖煮至水开。
8.将酸汤倒在肥牛上撒葱花就好了。
9.金黄色的酸汤肥牛。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 金针菇
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