主料:
西兰花，
2颗，
腊肉，
少许
辅料:
姜丝适量，
蒜米适量
配料:
盐适量，
酱油适量腊肉炒西兰花的做法步骤
1.西兰花掰成适当大小的块后在清水内泡一下。
2.腊肉切片，蒜米姜丝备用。
3.西兰花焯水后备用，焯水时锅内放少许清油和盐。
4.锅内热油爆香蒜米和姜丝。
5.放入腊肉煎出油脂。
6.放入焯过水的西兰花。
7.加入适量盐。
8.加少许酱油。
9.翻炒均匀即可，要快速，西兰花焯水后已经快熟了。
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