主料:
鸡爪，
12个
辅料:
小米辣，
6个，
姜片适量，
葱，
3条，
柠檬，
半个，
香菜适量，
老陈醋，
2勺，
酱油，
2勺，
糖，
1勺，
蒜片适量，
香油适量，
盐适量，
红烧酱油，
1勺香辣鸡爪的做法步骤
1.洗干净，剁好??
2.倒2勺料酒，开水焯12分钟，捞起…
3.过冷水洗干净??…然后水龙头开小点的水流半小时(拍照后我关把水更小。这样让鸡爪更有嚼劲)
4.切好…??
5.准备配料…
6.捞起，晾一下水…
7.倒入，一起拌均匀??我多加1勺六月鲜红烧酱油了，上色更好看)
8.盖保鲜膜，放冰箱冷藏半小时或一夜(我明天吃????????????)。
小窍门&温馨提示
酸辣度可自由调节。
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