主料:
牛肉，
100克包菜卷，5片香菇，
40克，
黑木耳，
15克，
洋葱，
20克
辅料:
料酒适量，
生抽适量，
黑胡椒适量，
盐适量，
蛋清，
一个肉酿包菜卷的做法步骤
1.卷心菜洗干净，撕成完整的大叶，切掉大梗。
2.将撕好的卷心菜叶，开水里烫软，用厨房纸擦干水份备用。
3.将牛肉剁成肉末，将香菇，木耳 洋葱切成碎末。
4.将肉末 切碎的香菇 木耳 洋葱，加入蛋清 撒少许盐 料酒 生抽 黑胡椒混合，搅拌均匀。
5.取一勺肉馅放在卷心菜叶的尾端点，卷起，收口朝下放置。
6.起蒸锅，水开后蒸15分钟，肉馅蒸熟为止。
7.肉酿包菜卷做好了！喜欢吗？
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 学生 牛肉
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