主料:
鸡蛋清,
6个,
低筋面粉,
120克,
熟芝麻,
120克(黑白),
盐,
2克
辅料:
白糖,
75克,
玉米淀粉,
30克,
玉米油,
105芝麻薄脆饼的做法步骤
1.食材称好备用(黑白芝麻要提前烤熟会更香哦)
2.蛋清倒入大盆里,加入白糖。
3.加入盐,搅拌均匀不用打发。
4.倒入玉米油。
5.倒入低筋面粉。
6.倒入玉米油淀粉。
7.倒入黑白芝麻。
8.充分搅拌均匀。
9.静置5分钟。
10.烤盘里铺上不沾垫子或者耐高温硅胶垫(图中用的是油纸,追求完美的建议硅胶垫,自己做着吃就无所谓了)倒入搅拌好的糊糊,用刮板平铺均匀,越薄口感越好。
11.UKOEO猛犸象智能烤箱提前预热:150度,热风功能烘烤15分钟。
12.时间到,出炉啦!
13.待安全晾凉后去掉油纸,掰成块状就可以食用啦!
14.成品图。
15.焦香酥脆!
16.甜度适中,越嚼越香!
17.非常薄哦~~~
18.无添加的健康小零食!
小窍门&温馨提示
黑白芝麻一定要提前烤熟晾凉后备用,熟芝麻会更香。糊糊要尽量铺的薄一点,口感更好。各家烤箱温度不同请适当调整。此配方的量可做三烤盘,UKOEO猛犸象智能热风炉,型号E6050,超大容量60升。可四层同烤,省时省力,非常适合商用或做私房烘焙。操作简单,上色非常均匀,再无需担心调不好上下火了,也不用担心底部会烤糊,成品颜色刚刚好,非常漂亮!
TAGS:
烘焙 下午茶 零食 其他菜系 学生 鸡蛋清
免责声明:本站部分文章转载自网络,图文仅供行业学习交流使用,不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点,其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实,仅供读者参考。
上一篇: 香酥鸡翅根的做法,香酥鸡翅根怎么做,香酥鸡翅根的家常做法,香酥鸡翅根图片,香酥鸡翅根的做法,香酥鸡翅根怎么做好吃
下一篇: 琥皮肉冻的做法,琥皮肉冻怎么做,琥珀猪皮冻,肉皮冻储存,冷冻肉皮冻,肉冻 皮冻
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7