主料:
土鸡，
半只
辅料:
生姜，
一片，
葱适量，
香油适量，
生抽适量，
盐适量，
辣椒粉适量白切鸡的做法步骤
1.鸡半只冷水下锅煮，中火慢煮。
2.要注意水温，太大火煮的鸡会比较柴，慢火煮半小时左右，视觉大小。
3.用牙签插鸡腿看看有没有血水。
4.捞出晾凉。
5.切块装盘，煮鸡的汤留着煮面条也很鲜美。生抽大蒜末葱香油辣椒粉，加两勺子鸡汤调蘸料。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 土鸡
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