主料:
鲫鱼，
1条，
洋葱，
半个，
青瓜，
半根，
胡萝卜，
半截，
土豆，
2个，
辣椒适量，
蒜头，
3瓣，
香菜适量，
葱花适量，
生姜，
3片
辅料:
料酒，
1大勺，
盐适量，
胡椒粉适量，
孜然粉适量家常烤鱼的做法步骤
1.鱼洗干净后，放入调料腌料腌制半小时，烤盘抹油，摆入腌制好的鱼
2.放入烤箱200度烤15分钟左右，烤至7成熟
3.所有配菜洗净切好备用
4.热油锅，放入辣椒跟蒜头爆香
5.倒入配菜，翻炒
6.倒入水至淹没，焖至7成熟即可
7.配菜炒好以后全部倒入烤鱼里
8.再放入烤箱烤熟即可；出炉后摆上葱花跟香菜（喜辣的朋友可以放上干辣椒，然后淋上烧开的红油即可）
9.成品图
10.成品图
11.成品图
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