主料:
面粉，
2碗，
猪肉，
1块，
荠菜适量，
韭菜，
1把
辅料:
油适量，
盐适量，
味极鲜酱油，
1勺，
鸡精适量，
酵母粉适量荠菜煎包的做法步骤
1.酵母粉用温水调开，倒入面粉中和成面团，放温暖处发酵。
2.猪肉切丁，加入酱油腌一会。
3.荠菜摘洗干净，焯水后挤干水分，剁碎。
4.韭菜洗净切碎。
5.将荠菜，韭菜，肉丁放入干净盆中，加入油，盐，味极鲜酱油，鸡精调匀成馅。
6.面团发酵好了。
7.将面团揉匀，揉成长条，切成剂子，擀成饼。
8.取一个饼放入馅料。
9.包成圆包子。
10.全部包好了。
11.不粘锅倒入油，放入包子小火煎。
12.煎至底部金黄。
13.倒入热水煮。
14.煮至汤汁收干时，加入一点点水淀粉煎干即可。
15.成品图。
16.成品图。
小窍门&温馨提示
加入水时一定要加入热水，否则发酵好的包子皮会回缩。
TAGS：
主食 家常菜 包子 面粉
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