主料:
猪腰柳肉，一块丝瓜，
一根
辅料:
葱，
适量。，
鸡蛋，
一个，
姜适量，
蒜适量调料
盐，
少许，
玉米淀粉，
一匙，
鸡精，
少许，
芝麻油，
少许丝瓜肉片汤的做法步骤
1.猪腰柳肉切薄片。加水和淀粉。腌制十分钟。
2.起锅烧水水开放入。肉片儿煮30秒捞出。
3.丝瓜去皮切片儿。
4.锅里放水。放入葱姜蒜以及丝瓜大火煮。
5.煮好的肉片儿上面放一点蛋清，搅拌均匀。
6.大火煮开，把丝瓜煮耙软
7.放入肉片儿。
8.加盐，鸡精。小葱花。
9.放点芝麻油。
10.起锅了营养又好吃，而且还非常简单哦。
小窍门&温馨提示
想肉片滑嫩，腌制的时候水分一定要充足。一定要先过一道水。
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汤类 家常菜 午餐 晚餐 丝瓜
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