主料:
边排适量
辅料:
老抽适量,
蒜茸适量李锦记烧烤酱适量花椒粉适量,
五香粉适量,
生抽适量,
苏打粉适量烤猪边排的做法步骤
1.用李锦记烧烤酱(其他的也可以)、蒜茸、花椒粉、五香粉、老抽、生抽、很少的苏打粉(可不放)隔夜或隔两日前腌好排骨,用密实袋包好放在冰箱。
2.用放在烤盘上,放锡纸盖住,烤15分钟,再将烤盘放在烤箱底层,将排骨放在架上,涂上蜜糖,
3.用Broil功能烤8--5分钟,再翻面,涂上蜜糖,再烤8--5分钟,就可以了。
4.用Broil功能时,温度不宜太高,容易烤糊,记住要开烤箱灯,随时观察里面,发觉太焦时立即取出。
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烧烤 老抽
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