主料:
高粉，
500g，
牛奶，
290g，
蛋液，
100g
辅料:
糖，
60g，
盐，
5g，
酵母，
5g，
黄油，
50g，
杏仁粉，
50g杏仁吐司的做法步骤
1.后油法，揉至可拉出大片不易破的薄膜，加入杏仁粉稍微揉匀即可。滚圆后放入容器中，盖保鲜膜。
2.置温暖处发酵至2倍大。
3.排气，分割6等份，滚圆，盖保鲜膜饧20分钟。
4.两次擀卷后排入吐司盒。（可做两条450g吐司）
5.至温暖湿润处发酵至8分满。
6.盖盖。烤箱预热170度，中下层，上下火，50分钟。烤好后，取出立刻脱模。
小窍门&温馨提示
具体时间和温度根据自家烤箱为准。
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烘焙 产妇 早餐 其他菜系 高粉
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