主料:
面粉,
60克,
巧克力,
20克,
抹茶粉,
4克,
黄油,
35克,
牛奶,
23克
辅料:
白砂糖,
14克抹茶白巧克力软曲奇的做法步骤
1.准备材料
2.自然软化的黄油跟白糖打发略发白
3.巧克力跟牛奶放微波炉1分钟,融化后加入到黄油里,搅拌均匀
4.加入面粉跟抹茶粉,搅拌,不要搅拌多了,
5.揉成团放冰箱一晚
6.从冰箱拿出后软化后做成自己喜欢的模样,前提是曲奇要有一定的厚度才好吃
7.8~10分钟,一定不要烤太硬,里面要就个软软的芯哟
小窍门&温馨提示
要用日本的抹茶粉哟,我真的有对比过
TAGS:
烘焙 其他菜系 面粉
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