主料:
洋葱，
半个，
大蒜，
大半个，
姜，
1小块，
黑胡椒，
20克
辅料:
黄油，
1小块，
生粉，
少许，
清水，
少量
配料:
盐适量，
糖适量，
味精适量，
生抽适量自制黑椒汁的做法步骤
1.洋葱，蒜，姜，剁碎待用
2.锅热放入1小块黄油
3.放入洋葱，蒜，姜爆香
4.倒入清水煮开后关火放凉。（如果有高汤代替清水就更好了哦）
5.放凉后倒入料理机打成糊再倒回锅里继续煮，再加入除生粉外的所有调料拌匀
6.最后用生粉水调成糊加入煮开，（生粉水少量就好）
7.浇到牛排上即可 。一次用不完可以放在冰箱冷冻，下次吃时取出热一下就可以了。
小窍门&温馨提示
濛濛小贴士：
1，此配方偏辣，如果不喜欢太辣的亲们可以换成姜半块，黑胡椒10克。
2，如果想色泽更好看可以加少许老抽，少许蠔油调色。
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