主料:
鲫鱼，
1条，
豆腐，
1块，
银耳适量
辅料:
葱适量，
料酒适量，
盐适量，
汤适量，
姜适量鲫鱼银耳豆腐汤的做法步骤
1.准备好所需要的材料
2.鱼洗干净去除鱼肚子里的黑膜，塞小段葱
3.锅里入油用平底锅煎一下鱼，煎到两面微黄就差不多，一定要小火微煎，大火煎容易糊影响汤色
4.煎好的鱼放入汤锅里加适量的水，放入豆腐和银耳一起炖煮，水开以后转小火慢炖30多分钟，出锅前加点盐和糖调味
5.成品
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