主料:
鱼丸，
200克，
培根，
200克，
香肠，
200克，
牛肉，
200克
辅料:
生菜，
100克，
白菜，
100克，
土豆，
100克，
油豆腐，
100克
配料:
姜蒜适量花椒适量，
味精适量，
鸡精适量，
生抽适量，
辣椒粉适量麻辣香锅的做法步骤
1.准备好生菜，白菜，土豆，油豆腐，鱼丸，培根，香肠，牛肉，生菜白菜洗净摘成小束，油豆腐用水泡发，牛肉洗净切丁，培根香肠切成薄片。.
2.把锅洗干净水烧开。
3.将难熟的菜先放入锅中，水开后10秒捞起。
4.准备好漏勺，把菜捞出，将里面的水沥干，放入碗中。
5.将油倒入锅中烧开，放入姜蒜，花椒。
6.将过好水的菜入锅，依次放入材料，耐火候的先放，不耐火候的后放，手脚麻利地翻炒均匀。
7.接着翻炒三四下，放味精和鸡精。再翻炒几下，放生抽，放辣椒粉，翻炒起锅。
8.摆好造型，上桌！
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主食 热菜 家常菜 火锅 自制食材 技巧类 秋季食谱 鱼丸
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