主料:
鳝丝，
280克，
蒜薹，
185克
辅料:
姜片适量，
蒜适量调料
料酒适量，
酱油适量，
盐适量，
白糖适量，
蚝油适量蒜薹炒鳝丝的做法步骤
1.食材：鳝丝（已去内脏洗净折成段）、蒜薹（已清洗切段）、姜丝、蒜（已切碎）。
2.将蒜薹下入清水锅中焯开1——2分钟后捞出。
3.起锅倒油烧热，下入姜丝和蒜炝锅。
4.随后，下入鳝丝翻炒一下。
5.接着，加适量的料酒。
6.加适量的酱油。
7.翻炒翻炒。
8.然后，合入焯好的蒜薹翻炒一下。
9.最后，加适量的盐。
10.加适量的白糖。
11.加适量的蚝油。
12.调味炒匀即成。
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 鳝丝
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