主料:
猪肚丝，200g薏米，
两小碗，
山药，
500g左右
辅料:
盐适量，
胡椒适量，
猪油，
两大勺薏米肚丝山药汤的做法步骤
1.猪肚处理好后切片
2.葱段、姜块拍碎放入肚丝，然后加黄酒拌匀。
3.捞出提前泡发的薏米，和肚丝拌匀后放置一段时间，便于去除肚丝异味
4.按比例加水大火烧开，放入两勺猪油。翻滚后转中小火慢煨。待薏仁熟后，放入山药。加盐适量
5.山药熟后就可放入胡椒粉，葱花起锅了
小窍门&温馨提示
薏仁肚丝汤具有清利湿热，除风湿，利小便，益肺排脓，健脾胃，强筋骨的功效。
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